මම මුලින් වයින් හමු වූ විට මට හැඟෙන්නේ මේ ආකාරයටයි!
ඒ සියල්ලම එක හා සමානයි, මට මහන්සියි ...
නමුත් ඔබ වැඩි කාලයක් බොන්න, ඔබට වඩා අත්දැකීම්
රස අංකුර සැබවින්ම ඉන්ද්රජාලික ව්යුහයක් බව ඔබට පෙනී යනු ඇත
වයින් යනු එය භාවිතා කළ දේ නොවේ
නමුත් විවිධ රසයන්!
එමනිසා, ඔබ පානය කරන වයින් සියල්ලම එක හා සමාන නොවන නමුත් මුලදී ඔබ වයින් ගැන ප්රමාණවත් බව නොදැන සිටි අතර ඒවා රස බැලීමට සමහර වෘත්තීය ක්රමවේදයන් ප්රගුණ කළේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, වයින් පානය කිරීම පහසු හා සුව පහසු දෙයකි, ඔබ නිතරම වෘත්තීය ප්රදර්ශන තලයේ මරන්න අවශ්ය නැත, නමුත් වයින්වල විවිධ රුචි අරුචිකම් ඔබට දැනෙන්නේ කෙසේද?
විවිධ රටවල්, කලාප සහ විවිධාකාරයෙන් වැවෙන්නේ කැබර්නෙට් සිග්නොන් වඩාත් ප්රසිද්ධ රතු මිදි ප්රභේදය වන නමුත් එයට බොහෝ මෝස්තර ඇත. බෝඩෝ මෙඩොක් හි කැබ්නෙට් සල්ලිග්නොන් ශක්තිමත් හා පිරී ඇති නමුත් එය සාමාන්යයෙන් මෙරට්ටුව සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර එය මෘදු රසයක් ද ඇති අතර එය මෘදු රසයක් ද රඳවා තබා ගනී. නාපා නිම්නයේ සිට කැබ්නෙට් සල්ල්නය ප්රබල, අඳුරු පැහැයෙන් හා මත්පැන් පානය කර ඇත. චිලීගේ මිටිපෝ නිම්නයේ කැබ්නෙට් සරාවුන් යනු පලතුරු, පිරිසිදු හා ඉස්ම සහිත ය. එබැවින්, විවිධ භීෂණවල නිෂ්පාදන අංශ Cabernet Sauvigrignon විවිධ පෞරුෂයන් නිර්මාණය කරනු ඇත, එවිට ඔබට මේවා වෙන්කර හඳුනාගත හැකි අතර, ඔබේම රස අංකුර ව්යායාම කිරීමෙන් ඔබට මේවා වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය.
ඇඹුල් හෝ ඇස්ට්රිජේක් සහිත සම්පූර්ණ ශරීර හා පූර්ණ ශරීරයක් සහිත වයින් නව මිතුරන් සමඟ වඩාත් ජනප්රිය වන මිථ්යාව, ග්රීජය, මෙලොට්, තෙරපන්ලෝ, ඒ සියල්ල හොඳ තේරීම් වේ. නමුත් ප්රභේදය වඩාත් පුළුල්, ඕස්ට්රේලියාවේ ෂිරාස් (ෂිරාස්), නවසීලන්තයේ පිහාට් නොයාර් (පනොට් නොයාර්), ආර්ජන්ටිනාවේ මල්බෙක් (මලයිට්), ඔබ මුහුණු අතුරුපස වයින් වලට නිරාවරණය වී ඇත්නම්, ඔබට මස්කට් අතුරුපස වයින් උත්සාහ කළ හැකිය, ඔබට විශාල වෙනසක් සොයාගත හැකිය.
වයින් වල විවිධ ලකුණු උත්සාහ කරන්න
ප්රංශයේ බෝඩෝහි බොහෝ මිනිසුන්ගේ ඇස් හමුවේ, ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ සහතිකයයි. කෙසේ වෙතත්, බෝඩෝක්ස් ශ්රේණිවල ඇත. සාමාන්ය බෝඩෝ කලාප බොහොමයක් ඇති අතර ඒවා ඉතා සමාන ය, නමුත් ඒවා තීරු පමණක් නොව මගයේ සහ පයුවිල් වැනි සුප්රසිද්ධ උප කලාපවල වයින් වලට වඩා වෙනස් ය. පන්තියේ නම. මොකද, ලේබලයේ දක්වා ඇති ආයාචනය කුඩා හා වඩාත් සවිස්තරාත්මකව, වඩා හොඳ වයින් වඩා හොඳය.
මීට අමතරව, ඉතාලිය, ස්පා Spain ්, ය, ජර්මනිය සහ වෙනත් රටවලට ද වයින් වර්ගීකරණය ඇත. ප්රමිතීන් වෙනස් වුවද, ඒවා සියල්ලම උසස් තත්ත්වයේ ය. උදාහරණයක් ලෙස, මීට දින කිහිපයකට පෙර කතුවරයා ස්පා Spanish ් Spanish මාලා රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට ගොස් සීරියන්, ඊර්රේ වයින් සහ ග්රාන් අයිෆර්වා එකම වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ සිට පානය කළේය. නීතිමය අවම වයස්ගත කාලය පිළිවෙලින් අවුරුදු 2 ක්, අවුරුදු 3 සහ අවුරුදු 5 කි. වයින් 3 ම ඩෙසන්කරයේ වත් කර පැය 2 ක් පමණ වැඳ වැටුණි. ග්රෑන්ඩ් එකතුව මට වඩාත්ම පුදුමයි! මෘදු හා සිහින් ටැනින් සමඟ, මෘදු හා සිහින් ටැනින් සමඟ ඉතා සජීවී පලතුරු සුවඳක් තවමත් ඇත. කදිම වයින් බොහෝ සෙයින් වඩා පහත් ය, සමහර විසුරුවා හරින ලද පලතුරු සුවඳ සහ කුඩා මිදි වැල් පවා පවා. බලන්න, විවිධ වයින් වර්ග වෙනස් වන අතර, එය ඔබට ගෙවන දේ ඔබට ලැබෙන බව හැඟේ.
වයින් සුදුසු ගබඩා කොන්දේසි වල ඇති බවට සහතික වන්න
වයින් රසයන්ගේ පරිශ්රය වන්නේ වයින් සාමාන්ය තත්වයක තිබිය යුතු බවයි. ඉහළ උෂ්ණත්වය යනු වයින්වල "ස්වාභාවික සතුරා" ය. උණුසුම් ගිම්හානයකින් පසු, සැබෑ ලේෆයිට් බෝතලයක් (චැට් කෝටා ලාෆයිට් රොත්ස්චයිල්) ව්යාජ ලේෆයිට් වැනි රසයක් විය හැකිය. පලතුරු අරෝමා අතුරුදහන් වන අතර, රසය දුර්වල වන අතර පිසූ එළවළු වල රසය සහ තිත්තකම දිස් වේ. සංවේදනය. එබැවින් නුසුදුසු ගබඩා කොන්දේසි ඔබේ වයින් විනාශ කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න! වයින් සඳහා පරමාදර්ශී ගබඩා උෂ්ණත්වය 10-15) C වේ, 12 ° C හොඳම, ආර්ද්රතාවය 70% ක් වන අතර හිරු එළිය වළක්වා ගන්න.
ඔබ එය කෙටිකාලීනව පානය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබට එය ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකි නමුත්, සුදුළූණු, ළූණු වැනි ශක්තිමත් රසයන් සමඟ ආහාර සමඟ තබා ගැනීම ඔබට එය ප්ලාස්ටික් එතුමක ඔතා තැබිය හැකිය. ඔබට දිගු කලක් තිස්සේ වයින් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, එය නියත උෂ්ණත්ව වයින් කැබිනට් මණ්ඩල කැබැල්ලක හෝ පෞද්ගලික වයින් බඳුනක් යට වත් තැබීම වඩා හොඳය. පිරිවැය විශාල වුවද එය වඩාත් ආරක්ෂිත ය.
වයින් ටාර්ක් වයින් පානීය කාලයේදී එහි අව්යාජ හා සම්භාව්ය රස රස බැලීමට! මිනිසුන් මෙන්, තරුණ තරුණියන්, සංවර්ධනය, පරිණතභාවය, උපරිම හා පරිහානියේ විවිධ අදියර හරහා වයින් ද ගමන් කරනු ඇත. වයස්ගත වීමෙන් පසු, වයින් පරිණත වේදිකාවට ඇතුළු වන අතර එහි ගුණාත්මකභාවය ක්රමයෙන් එහි උපරිමයට ළඟා වන අතර එය යම් කාලයක් පවතිනු ඇත. මෙම කාලය එහි හොඳම පානයයි. බලාපොරොත්තු වන්න. ලෝකයේ වයින් වලින් 90% ක්ම වයසට යාම සඳහා සුදුසු නොවන අතර, ඔවුන් අවුරුදු 1-2 ක් තුළ පානය කිරීමට හොඳය. අවුරුදු 5-10 ක වයස්ගත වීමේ විභවයන්හි වාරික වයින් වලින් 4% ක් පමණක් වන අතර වසර 10 කට වඩා වැඩි වයස්ගත විභවයක් සහිත ඉහළ ගුණාත්මක වයින් ඉතා සුළු ප්රමාණයක් ඉතිරි වේ.
එබැවින් බොහෝ වයින් වසර 1-2 ක් තුළ පානය කිරීම සඳහා සුදුසු ය. ඔබ එය බොහෝ කලක් තැබුවහොත්, වයින්වල නැවුම් රසය සහ සම්පූර්ණ රසය ඔබ අගය නොකරනු ඇත. ලේසි පවා විනාකිරි වයින් බවට පත්විය හැකිය. පානීය කාල පරිච්ඡේදය තුළ සිනිඳු ආමන්ඩ් සහ වයලට් සුවඳ කොහෙද?
නිසි වයින් රස බැලීමේ කුසලතා වර්ධනය කිරීම
අයිස් සහිත රතු වයින්? කෝක් එක් කරන්න? ස්ප්රයිට් එකතු කරන්න? සමහර විට එය වරක් ජනප්රිය වූ නමුත් වර්තමානයේ මෙම සංසිද්ධිය ඇත්ත වශයෙන්ම අඩු හා අඩු වන අතර එය පාරිභෝගික වයින් රස මට්ටම ක්රමයෙන් වැඩි දියුණු කරයි. බොහෝ වයින් සමාන යැයි ඔබ සිතන්නේ ඇයිද, එය වයින් රස බැලීමේ කුසලතා නොමැතිකම විය හැකිය.
වයින් රස බැලීම, "බලන්න, සුවඳ, අහන්න, කැපීම" කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. බීමට පෙර, වයින්වල වර්ණයේ පැහැදිලිකම ගැන අවධානය යොමු කරන්න, සුවඳ ටික කලක් සුවඳ දැනෙන්න, සහ පානය කරන විට තත්පර 5-8 ක් මුඛයේ වයින් මුඛයේ රැඳී සිටින බවට සහතික වන්න. නරක වයින් සහ හොඳ වයින් අතර විශාල වෙනසක් ඇති අතර එය ප්රසන්න හා ප්රීතිමත් විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, රස අංකුර සහ රස බැලීමට ඇති හැකියාව, තමන්ගේම ප්රමිතීන් සමූහයක් සෑදීම සඳහා හැකියාව වර්ධනය වීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ.
සංසන්දනාත්මක රස
ලෝකයේ වයින් දහස් ගණනක් ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් ඔවුන්ගේම අද්විතීය පෞරුෂයන් ඇත. වයින් සාමනේරෙකු සහ රස o යින් අතර වෙනස බොහෝ විට වයින්වල දැනුම හා සමුච්චිත අත්දැකීම් මත රඳා පවතී. ඔවුන්ගේ රස බැලීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන මිතුරන් විවිධ නිෂ්පාදන ක්ෂේත්රවල රස බැලීම සඳහා එකම විවිධත්වයක් තෝරා ගත හැකිය. වයින් රස බැලීමේ දියුණු අවධියේදී, ඔවුන්ට සංකේතාත්මක රස බැලීමේ (එකම වසරවල එකම වයින්) සහ මට්ටමේ රස බැලීමේ (එකම වර්ෂයේම එකම වයින්), වයස්වල වයස්ගත වීමේ බලපෑම සහ විවිධ විද්වසේ විවිධ ශෛලීන් දැනේ. ඉගෙනීම හා මතකය ඊට හාත්පසින්ම වෙනස්ව, බලපෑම වඩා හොඳ විය හැකිය.
පශ්චාත් කාලය: සැප්තැම්බර් -0122022