වයින් කර්මාන්තයේ ඊළඟ පුපුරණ ද්රව්ය විස්කි විස්කි යනු කුමක්ද?

විස්කි ප්රවණතාව චීන වෙළඳපොළ අතුගා දමයි.

විස්කි පසුගිය වසර කිහිපය තුළ චීන වෙළඳපොලේ අඛණ්ඩ වර්ධනයක් අත්කර ගෙන තිබේ. පසුගිය වසර පහ තුළ, සුප්රසිද්ධ පර්යේෂණ ආයතනයක් වන යුරෝමූතනයට ලබා දී ඇති දත්ත වලට අනුව, චීනයේ විස්කි පරිභෝජනය සහ පරිභෝජනය පිළිවෙලින් 105% සහ 14.5% ක සංයෝග වාර්ෂික වර්ධන වේගය 10.5% සහ 14.5% කි.

ඒ අතරම, යුරෝමූත පුරෝකථනයන්ට අනුව, විස්කි ඉදිරි පස් වසර තුළ චීනයේ "ද්වි-ඉලක්කම්" සංයුක්ත වර්ධන වේගය අඛණ්ඩව පවත්වාගෙන යනු ඇත.

මීට පෙර යුරෝ නාමයන් විසින් චීනයේ මධ්යසාර වෙළඳපොළ වෙළඳපොළේ පරිභෝජනය 2021 දී නිකුත් කර ඇත. ඒ අතර 2021 දී යුරෝපීය වන වෙළඳපල පරිමාණයන් පිළිවෙලින් ලීටර් බිලියන 51.67 ක්, ලීටර් බිලියන 18.67 ක් සහ ලීටර් මිලියන 18.67 ක් විය. ලීටර්, ලීටර් බිලියන 3.948 ක් සහ ලීටර් මිලියන 23.552 කි.

මත්පැන් හා ස්පීට්රයින් වල සමස්ත පරිභෝජනය පහත වැටෙන ප්රවණතාවක් ඇති විට, මෙම ප්රවණතාවයට එරෙහිව ස්ථාවර වර්ධනයක් වන විස්කි තවමත් ප්රවණතාවයේ ප්රවණතාවක් ඇති බව දැකීම අපහසු නැත. දකුණු චීනය, නැගෙනහිර චීනය සහ අනෙකුත් වෙළඳපලවල ඇති වන වයින් කර්මාන්තයේ මෑත කාලීන පර්යේෂණ ප්රති results ල ද මෙම ප්රවණතාව සනාථ කර තිබේ.

"මෑත වසරවලදී විස්කිගේ වර්ධනය ඉතා පැහැදිලිව පෙනේ. 2020 දී අපි 2021 දී දෙගුණයක් වූ විශාල කැබිනට් (විස්කි) දෙකක් ආනයනය කළෙමු. 2020 සිට විස්කි ව්යාපාරයට අවතීර්ණ වී ඇති සීමාසහිත ගුආන්ෂෝෂ ෂෙන්ෂුසුළු වෙළඳාමේ සාමාන්යාධිකාරී ෂු චුජු වයින් කර්මාන්තයට පැවසීය.

තවත් ගුවැන්ෂූ වයින් මර්චන්ට් 2020 සහ 2021 දී ගුවැන්ග්ඩොං වෙළඳපොලේ ඇති සෝස් වයින් සිසිල් කිරීම නිසා 2022 දී සෝස් වයින් සිසිල් කිරීම නිසා බොහෝ සෝස් වයින් පාරිභෝගිකයින් විස්කි වෙත හැරෙනු ඇතැයි කියා සිටියේය. මධ්යම හා ඉහළ මට්ටමේ විස්කි පරිභෝජනය බෙහෙවින් වැඩි කර තිබේ. ඔහු සෝස් වයින් ව්යාපාරයේ පෙර සම්පත් බොහෝ දෙනෙකු විස්කි වෙත හරවා යවා ඇති අතර, සමාගමේ විස්කි ව්යාපාරය 2022 දී 40-50% ක වර්ධනයක් ඇති කරයි.

ෆුජියානු වෙළඳපොලේ දී, විස්කි ද වේගවත් වර්ධන වේගයක් පවත්වා ගෙන ගියේය. ෆුජියන් වෙළඳපොලේ විස්කි වේගයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී. අතීතයේ දී, විස්කි සහ බ්රැන්ඩි වෙළඳපොලේ 10% සහ 90% ක් විය, නමුත් දැන් ඔවුන් සෑම කෙනෙකුම 50% කට වඩා එක් එක් ගිණුම, "ෆුසියියානු වයිට සුඛෝපභෝගී ප්රසිද්ධ වයින් හි සභාපති ෂියු ඩෙෂි පැවසීය.

"ඩයජියෝගේ ෆුජියන් වෙළඳපොල 2021 දී 2019 දී 2019 දී 2019 දී මිලියන 80 සිට මිලියන 180 දක්වා වර්ධනය වේ. එය මේ වසරේ එය මිලියන 250 දක්වා ළඟා වේ, මූලික වශයෙන් වාර්ෂිකව 50% කට වඩා වැඩි වර්ධනයකි." Xue dezi ද සඳහන් කළේය.

විකුණුම් හා විකුණුම් වැඩිවීමට අමතරව, "රතු ෂුවාන් වී" සහ විස්කි බාර්වල නැගීම දකුණු චීනයේ උණුසුම් විස්කි අලෙවිකරණය ද සනාථ කරයි. දකුණු චීනයේ මේ වන විට දකුණු චීනයේ දැනට "රතු සුආන්වී" අලෙවිකරුවන්ගේ අනුපාතය 20-30% ට වඩා ළඟා වී ඇති බව දකුණු චීනයේ විස්කි වෙළෙන්දන් ගණනාවක් ප්රකාශ කළේය. "දකුණු චීනයේ විස්කි බාර් ගණන මෑත වසරවලදී සැලකිය යුතු ලෙස වර්ධනය වී තිබේ." සීමාසහිත ගුවැන්ෂු චෑන් වසන්ත මත්පැන් කොම්පූර් හි සාමාන්යාධිකාරී කයිං යැන් පැවසීය. 1990 දශකයේ වයින් ආනයනය කිරීමට පටන් ගත් සමාගමක් ලෙස සහ "රතු සුනුවායි" හි සාමාජිකයෙක් ලෙස, එය මේ වසරේ සිට විස්කි කෙරෙහි අවධානය යොමු කර තිබේ.

ෂැංහයි, ගුවැන්ඩොං, ෆුජියන් සහ අනෙකුත් වෙරළබඩ ප්රදේශවල ෂැංහයි, ෆුජියන් සහ අනෙකුත් වෙරළබඩ ප්රදේශවල මෙම සමීක්ෂණයෙන් තවමත් ප්රධාන ධාරාවේ පරිභෝජන වායුගෝලයේ චෙංඩු සහ වුහාන් වැනි වෙළඳපලවල ඇති විස්තාරණ වායුගෝලය, සමහර ප්රදේශවල ඔවුන් විස්කි ගැන විමසීමට පටන් ගෙන තිබේ.

"පසුගිය අවුරුදු දෙක තුළ චෙංඩු හි විස්කි වායුගෝලය ක්රමයෙන් ශක්තිමත් වී ඇති අතර, කිහිප දෙනෙක් ඊට පෙර (විස්කි) ඇසීමට මූලිකත්වය ගත්හ." චෙංඩු හි ඩයුමිටිං ටවර්න් හි නිර්මාතෘ චෙන් සරුන් පැවසීය.

දත්ත හා වෙළඳපල දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, විස්කි පසුගිය වසර තුනක දී වේගවත් වර්ධනයක් අත්කර ගෙන ඇති අතර, මෙම වර්ධනය මෙහෙයවනු ලබන පසුගිය වසර තුන තුළ, පරිභෝජන අවස්ථා විවිධාංගීකරණය කිරීම සහ ඉහළ පිරිවැය කාර්ය සාධනය විවිධාංගීකරණය කිරීම ය.

කර්මාන්ත අභ්යන්තරිකයන්ගේ ඇස් හමුවේ, පරිභෝජන අවස්ථා, විස්කි පානීය ක්රම සහ අවස්ථා සම්බන්ධයෙන් අනෙකුත් මත්පැන් පානය කළ හැකි සීමාවන් වලට වඩා වෙනස් ය.

"විස්කි ඉතා පුද්ගලීකරණය කර ඇත. ඔබට නිවැරදි විස්කි නිවැරදි දර්ශනයේ තෝරා ගත හැකිය. ඔබට අයිස් එකතු කර, කොක්ටේල් සාදන්න, එය පිරිසිදු බීම, බාර්, අවන්හල් සහ සුරුට්ටු වැනි විවිධ පරිභෝජන දර්ශන සඳහා ද සුදුසු ය. " ෂෙන්ෂෙන් ඇල්කොහොල් කර්මාන්ත සංගමයේ සභාපති වැන්ග් හොන්ග්කන් හි විස්කි ශාඛාව පැවසීය.

"ස්ථාවර පරිභෝජන තත්වයක් නොමැති අතර මත්පැන් ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය. මත්පැන් පානය කිරීම පහසු, ආතතියෙන් තොර, සහ විවිධ මෝස්තර තිබේ. සෑම පෙම්වතාටම තමාට ගැලපෙන රසය හා සුවඳ සොයාගත හැකිය. එය ඉතා අහඹුයි. " සීමාසහිත සිචුවාන් ෂූවාන් Xiaoyi ජාත්යන්තර වෙළඳ සමාගමේ විකුණුම් කළමණාකරු ලුඕ ෂෝවාක්ස් කිරීම ද සමාගම පවසයි.

ඊට අමතරව, ඉහළ පිරිවැය කාර්ය සාධනය ද විස්කිෙහි අද්විතීය වාසියකි. "විස්කි මෙතරම් ජනප්රිය වීමට හේතුවෙහි විශාල කොටසක් එහි ඉහළ පිරිවැය කාර්ය සාධනයයි. අවුරුදු 750 ක් පැරණි පළමු පේළියේ සැඟවුණු බෝතලයක් විකුණයි යුවාන් 300 කට වැඩි ප්රමාණයක් සඳහා පමණක් වන අතර, 500 ක් එකම වයස්වල මත්පැන් වර්ග යුවාන් 800 කට වඩා හෝ ඊටත් වඩා වැඩි පිරිවැයක් දරයි. එය තවමත් පළමු ස්ථර නොවන වෙළඳ නාමයකි. " Xue dezhi කිව්වා.

කැපී පෙනෙන සංසිද්ධියක් නම්, වයින් කර්මාන්ත විශේෂ experts යින් සමඟ සන්නිවේදනය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, සෑම බෙදාහරින්නෙකු හා වෘත්තිකයෙකුම පාහේ වයින් කර්මාන්ත විශේෂ .යින් සමඟ පැහැදිලි කිරීම සඳහා මෙම උදාහරණය භාවිතා කිරීමයි.

විස්කි හි ඉහළ පිරිවැය කාර්ය සාධනයේ යටින් පවතින තර්කනය විස්කි වෙළඳ නාමවල ඉහළ සාන්ද්රණයයි. "විස්කි වෙළඳ නාම ඉතා සාන්ද්රණය කර ඇත. ස්කොට්ලන්තයේ ඩිස්ටිලරීස් 140 කට වැඩි ප්රමාණයක් සහ ලෝකයේ ඩිස්පාරීස් 200 කට වැඩි ප්රමාණයක් ඇත. පාරිභෝගිකයින්ට වෙළඳ නාමය පිළිබඳ ඉහළ දැනුවත් කිරීමක් තිබේ. " කුසැන් යාන් පැවසීය. "වයින් කාණ්ඩයේ සංවර්ධනයේ මූලික අංගය වන්නේ සන්නාම ක්රමයයි. විස්කි ශක්තිමත් වෙළඳ නාම ලක්ෂණයක් ඇති අතර වෙළඳපල ව්යුහයට වෙළඳ නාමයෙන් සහාය වේ. " ෂී කැන්ග්, චීන පිටි නොවන ආහාර සංසරණ සංගමයේ විධායක අධ්යක්ෂවරයා ද පැවසීය.

කෙසේ වෙතත්, විස්කි කර්මාන්තයේ සංවර්ධන තත්ත්වය යටතේ, සමහර මධ්යම හා අඩු මිලක විස්කාංගවල ගුණාත්මකභාවය පාරිභෝගිකයින් විසින් හඳුනාගත හැකිය.

අනෙකුත් ආත්මයන් සමඟ සසඳන විට, විස්කි වඩාත් පැහැදිලි තරුණ ප්රවණතාවක් සහිත කාණ්ඩය විය හැකිය. කර්මාන්තයේ සමහර අය වයින් කර්මාන්තයට පැවසුවේ විස්කි හි බහු ලක්ෂණ, පුද්ගලීකරණය හා විශේෂ පුද්ගලයින්ගේ නව පරපුරේ තරුණ තරුණියන්ගේ වර්තමාන පරිභෝජනය සඳහා වත්මන් පරිභෝජනය කිරීමේ අවශ්යතා සපුරාලන ලෙසයි; .

වෙළඳපල ප්රතිපෝෂණය විස්කි වෙළඳපොලේ මෙම අංගය ද සනාථ කරයි. විවිධ වෙළඳපලවල වයින් කර්මාන්තයේ ප්රවීණයන්ගේ පර්යේෂණ ප්රති results ල අනුව යුවාන් 300-500 ක මිල පරාසය යුෂකි හි ප්රධාන ධාරාවේ පරිභෝජන මිල පරාසයයි. "විස්කිෙහි මිල පරාසය පුළුල් ලෙස බෙදා හරින බැවින් වැඩි පාරිභෝගිකයින්ට එය දරාගත හැකිය." යුරෝමිටකාරක ද පැවසීය.

යෞවනයන්ට අමතරව, මැදිවියේ ඉහළ ශුද්ධ වටිනාකමින් යුත් ජනතාව තවත් ප්රධාන ධාරාවේ පාරිභෝගික කණ්ඩායමක් ද වේ. මෙම පන්තියට විස්කි ආකර්ෂණය කර ගැනීම මෙම පන්තියට මෙම පන්තියට අයත් වන යෞවනයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමේ තර්කනයට වඩා වෙනස් ය.

චීන විස්කි වෙළඳපල කොටසෙහි ඉහළම සමාගම් පහ වන ඉහළම සමාගම් පහ වන අතර පිළිවෙලින් 26.45%, 17.52%, 9.46% සහ 6.49% ක් සහිතව යුරෝමූතනයේ හොඳම සමාගම් පහයි. , 7.09%. ඒ අතරම, යුරෝමූතනයට පුරෝකථනය කරන්නේ ඉදිරි වසර කිහිපය තුළ චීනයේ විස්කි වෙළඳපොළ ආනයනයේ නිරපේක්ෂ වටිනාකම වැඩිවීම සඳහා ස්කොච් විස්කි විසින් කරන ලද බවයි.

ස්කොච් විස්කි නිසැකවම මෙම වටයේ දුෂ්ට ධ්රැවයේ විශාලතම ජයග්රාහකයා වේ. ස්කොච් විස්කි සංගමයේ (SWA) දත්ත වලට අනුව, ස්කොච් විස්කිගේ අපනයන වටිනාකම චීන වෙළඳපොළට අපනයන වටිනාකම 2021 දී 84.9% කින් ඉහළ යනු ඇත.

මීට අමතරව, ඇමරිකානු සහ ජපන් විස්කි ද ශක්තිමත් වර්ධනයක් පෙන්නුම් කළහ. විශේෂයෙන්, සිල්ලර හා ආහාරපාන බහු නාලිකා වලදී සමස්ත විස්කි කර්මාන්තයටම වඩා දැඩි සංවර්ධන ප්රවණතාවක් RIWI විසින් පෙන්වා දී ඇත. පසුගිය වසර පහ තුළ, විකුණුම් පරිමාව අනුව, යිවේගේ සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගය 40% කට ආසන්නය.

ඒ අතරම, ඉදිරි වසර පහ තුළ චීනයේ විස්කිගේ වර්ධනය තවමත් ශුභවාදී වූ අතර ද්විත්ව සංයෝගයේ වාර්ෂික වාර්ෂික වර්ධන වේගයක් කරා ළඟා විය හැකි බව යුරෝමිට කතුවරයා විශ්වාස කරයි. තනි මෝල්ට් විස්කි විකුණුම් වර්ධනයේ එන්ජිම වන අතර ඉහළ මට්ටමේ හා අතිශයින්ම ඉහළ පෙළේ විස්කි ද විකුණුම් වේ. අඩු මට්ටමේ සහ මැද පරාසයේ නිෂ්පාදන වලට වඩා ඉදිරියෙන්.

මෙම සන්දර්භය තුළ බොහෝ කර්මාන්ත අභ්යන්තරිකයන් චීන විස්කි වෙළඳපොලේ අනාගතය සඳහා තරමක් ධනාත්මක අපේක්ෂාවන් ඇත.

"මේ වන විට, විස්කි පරිභෝජනයේ කොඳු නාරටිය 20 හැවිරිදි යෞවනයන් වේ. ඊළඟ අවුරුදු 10 තුළ ඔවුන් ක්රමයෙන් සමාජයේ ප්රධාන ධාරාවට වර්ධනය වේ. මෙම පරම්පරාව වර්ධනය වන විට, විස්කි පරිභෝජන බලය වඩාත් කැපී පෙනේ. " වැන්ග් හොන්ග්කන් විශ්ලේෂණය කළේය.

"විස්කි තවමත් සංවර්ධනය සඳහා, විශේෂයෙන් තුන්වන හා සිව්වන-ස්ථර නගරවල විශාල ඉඩක් ඇත. චීනයේ ආත්මයන්ගේ අනාගත සංවර්ධන විභවය ගැන මම පෞද්ගලිකව ඉතා සුබවාදීව සිටිමි. " Li youwi කිව්වා.

"අනාගතයේදී විස්කි දිගටම වර්ධනය වන අතර, එය වසර පහක් පමණ දෙගුණයක් කිරීමට සිතාගත හැකිය." ෂෝ චුජු ද පැවසීය.

ඒ අතරම, කුසැන් යාන් මෙසේ විශ්ලේෂණය කළේය. අත්පත් කර ගැනීම් සහ කොටස් සහභාගීත්වය වැනි ඉහළට යෙදවීමට පටන් ගෙන චීනයේ ප්රාග්ධන විශාල ප්රමාණයක් ද ඇත. උඩුමහලේ නිෂ්පාදකයින්. ප්රාග්ධනය ඉතා හොඳ සුවඳක් ඇති අතර බොහෝ කර්මාන්තවල දියුණුව කෙරෙහි සං signal ාවක් ඇති අතර, එබැවින් ඉදිරි වසර 10 තුළ විස්කි සංවර්ධනය ගැන මම ඉතා සුබවාදීව සිටිමි. "

නමුත් ඒ අතරම, වර්තමාන චීන විස්කි වෙළඳපොළ වේගයෙන් වර්ධනය විය හැකිද යන්න පිළිබඳව කර්මාන්තයේ සමහර පුද්ගලයින් සැක සහිත ය.

Xue dezi විශ්වාස කරන්නේ ප්රාග්ධනය අනුව විස්කි ලුහුබැඳීම තවමත් කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණයට ලක්ව ඇති බවයි. "විස්කි තවමත් පදිංචි වීමට කාලය අවශ්ය ප්රවර්ගයකි. ස්කොට්ලන්ත නීතිය මඟින් විස්කි අවම වශයෙන් අවුරුදු 3 ක් සඳහා වයස්ගත විය යුතු අතර, විස්කි වෙළඳපොලේ යුවාන් 300 ක මිලකට අලෙවි කිරීමට වසර 12 ක් ගතවේ. මෙතරම් දීර් time කාලයක් තිස්සේ කොපමණ ප්රාග්ධනයක් බලා සිටිය හැකිද? ඉතින් බලාගෙන බලන්න. "

ඒ අතරම, වත්මන් සංසිද්ධි දෙකක් දෙකක් විස්කි සඳහා සුළු වශයෙන් මඳක් මඳක් මඳක් මඳක් මඳක් මඳක් ගෙන තිබේ. එක් අතකින්, විස්කි ආනයනයේ වර්ධන වේගය මේ වසර ආරම්භයේ සිටම පටු වී ඇත. අනෙක් අතට, පසුගිය මාස තුන තුළ මැකලාන් සහ මැකලාන් සහ මැකලාන් විසින් නිරූපණය කරන වෙළඳ නාම මිල පහත වැටේ.

"සාමාන්ය පරිසරය හොඳ නැත, පරිභෝජනය පහත හෙලනු ලැබේ, වෙළඳපොළට විශ්වාසය අඩු වන අතර සැපයුම ඉල්ලුම ඉක්මවා යයි. එබැවින් පසුගිය මාස තුනක සිට ඉහළ වාරික සහිත වෙළඳ නාමවල මිල සකස් කර ඇත. " වැන්ග් හොන්ග්කන් පැවසීය.

චීන විස්කි වෙළඳපොලේ අනාගතය සඳහා, සියලු නිගමන පරීක්ෂා කිරීම සඳහා හොඳම ආයුධය කාලයයි. සුදු පැහැති චීනයේ යන්නේ කොහේද? අදහස් දැක්වීම සඳහා පා ers කයන් සහ මිතුරන් සාදරයෙන් පිළිගනිමු.