බෝඩෝ බෝතලයක් බර්ගන්ඩි බෝතලයකින් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

1. බෝඩෝ බෝතලය
බෝඩෝ බෝතලය නම් කර ඇත්තේ ප්‍රංශයේ සුප්‍රසිද්ධ වයින් නිෂ්පාදනය කරන ප්‍රදේශය වන බෝඩෝ අනුව ය. බෝඩෝ කලාපයේ වයින් බෝතල් දෙපස සිරස් අතට පිහිටා ඇති අතර බෝතලය උසයි. decanting විට, මෙම උරහිස් නිර්මාණය වයස්ගත බෝඩෝ වයින් වල අවසාදිත රඳවා තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බොහෝ බෝඩෝ වයින් එකතු කරන්නන් මැග්නම් සහ ඉම්පීරියල් වැනි විශාල බෝතල් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, මන්ද විශාල බෝතල්වල වයින් වලට වඩා අඩු ඔක්සිජන් අඩංගු වන අතර වයින් වඩාත් සෙමින් වයසට යාමට සහ පාලනය කිරීමට පහසු වීමට ඉඩ සලසයි. බෝඩෝ වයින් සාමාන්යයෙන් Cabernet Sauvignon සහ Merlot සමඟ මිශ්ර වේ. ඉතින් ඔබ බෝඩෝ බෝතලයක වයින් බෝතලයක් දුටුවහොත් එහි ඇති වයින් සෑදිය යුත්තේ Cabernet Sauvignon, Merlot වැනි මිදි වර්ගවලින් බව දළ වශයෙන් අනුමාන කළ හැකියි.

2. බර්ගන්ඩි බෝතලය
බර්ගන්ඩි බෝතල්වල උරහිස් පහළ සහ පුළුල් පතුලක් ඇති අතර ඒවා නම් කර ඇත්තේ ප්‍රංශයේ බර්ගන්ඩි කලාපය අනුව ය. Borgundy වයින් බෝතලය Bordeaux වයින් බෝතලය හැර වඩාත් සුලභ බෝතල් වර්ගයකි. බෝතල් උරහිස සාපේක්ෂව බෑවුම් සහිත බැවින් එය "බෑවුම් උරහිස් බෝතලය" ලෙසද හැඳින්වේ. එහි උස සෙන්ටිමීටර 31 ක් පමණ වන අතර ධාරිතාව මිලි ලීටර් 750 කි. වෙනස කැපී පෙනේ, බර්ගන්ඩි බෝතලය තරබාරු බව පෙනේ, නමුත් රේඛා මෘදුයි, සහ බර්ගන්ඩි කලාපය එහි ඉහළම Pinot Noir සහ Chardonnay වයින් සඳහා ප්රසිද්ධය. මේ නිසා ලෝකයේ විවිධ ප්‍රදේශවල නිපදවන Pinot Noir සහ Chardonnay වයින් වර්ග බොහොමයක් Burgundy බෝතල් භාවිතා කරයි.