El Gaitero සයිඩර්: ස්වභාවික දීප්තිමත් යුෂ, ස්පාඤ්ඤයේ වඩාත් ප්රසිද්ධ සයිඩර්

ස්පාඤ්ඤ වයින් වලට දිගු ඉතිහාසයක් ඇත. පුරාණ රෝම යුගයේ මුල් කාලයේ ස්පාඤ්ඤයේ වයින් නිෂ්පාදනයේ සලකුණු දක්නට ලැබුණි. ස්පාඤ්ඤයේ උණුසුම් හිරු රශ්මිය වයින් වලට ඉදුණු සහ ප්‍රසන්න ගුණාංගයක් ලබා දෙන අතර ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයාගේ ජීවිතය, සංස්කෘතිය සහ කලාව කෙරෙහි ඇති ඇල්ම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ස්පාඤ්ඤ වයින් නිෂ්පාදන සම්ප්‍රදාය තුළ ගැඹුරින් කාවැදී ඇත. ඔබ ස්පාඤ්ඤයේ නම්, වයින් යනු කවියකි.

එල් ගයිටෙරෝ වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ලෝකයේ වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ සයිඩර් නිෂ්පාදනය කරයි. Villaviciosa හි වඩදිය මෝය ඉවුරේ උපායමාර්ගිකව පිහිටා ඇති මෙම වයින් කර්මාන්ත ශාලාව La Espuncia හි වර්ග මීටර් 40,000 කට වඩා වැඩි පහසුකමකින් සමන්විත වන අතර එයට සමාගමේ නව කාර්යාල, එල් ගයිටෙරෝ ගොඩනැගිල්ලේ ස්ථිර එකතු කිරීමේ නිවස සහ රස බැලීමේ කාමරය ද ඇතුළත් වේ. මේ වන විට El Gaitero සතුව වසර සියයකට වඩා පැරණි සයිඩර් කර්මාන්ත ශාලාවක් ඇත. එය Asturias කාර්මික උරුමයේ හොඳම උදාහරණ වලින් එකක් ලෙස හැඳින්වේ. සෑම වසරකම කර්මාන්ත ශාලාවට පැමිණෙන සංචාරකයින් දහස් ගණනකට වරක් මෙහි භුක්ති විඳීමට අවස්ථාව තිබේ. අද්විතීය සංචාරයක් කර Asturias හි අත්‍යවශ්‍ය රසයක රහස සොයා ගන්න: El Gaitero සයිඩර්.

වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ ඉතිහාසය, කැපවීම සහ ආශාව La Espuncia කම්හලේ සෑම ප්රදේශයකම දැනිය හැකිය. මෙය Canigú පිළිගැනීමේ ප්‍රදේශයේ ඇති ඇපල් වර්ග කිරීම සහ සේදීම, ඇපල් පොඩි කර පළමු යුෂ ලබා ගන්නා තැළීමේ කුටියේ සිට වයින් බෝතල් කිරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම දක්වා අත්විඳිය හැකිය.

තවද, El Gaitero වයින් කර්මාන්ත ශාලාව කළමනාකරණය කරන Valle Ballina y Fernández හි සැබෑ හදවත එහි කර්මාන්තශාලා හතර වන අතර එහි ස්ථාන මධ්‍යම කර්මාන්ත ශාලාව, පළාත් කර්මාන්ත ශාලාව, ඇමරිකානු කර්මාන්ත ශාලාව සහ නව මල නොබැඳෙන වානේ වැට් කර්මාන්ත ශාලාව ලෙස බෙදා ඇත. El Gaitero Apple කර්මාන්තශාලාව මීට වසර 120 කට පෙර ඉදිකරන ලද පළමු බලාගාරයයි. එහි තට්ටු තුනේ විවිධ ධාරිතාවන්ගෙන් යුත් ටැංකි 200 ක් ඇත: ලීටර් 90,000, ලීටර් 20,000, ලීටර් 10,000 සහ ලීටර් 5,000. එල් ගයිටෙරෝ සයිඩර් ප්‍රධාන ස්පාඤ්ඤ සහ ඇමරිකානු ආනයනකරුවන්ට උපහාර වශයෙන් ඉදිකරන ලද පළාත් සහ ඇමරිකානු මෝල් ද සියවස් ගණනක් පැරණි පැවැත්මක් ඇත. සයිඩර් ලීටර් 60,000 ක් හෝ 70,000 ක් අඩංගු සියලුම ජෝගුවල ඔවුන්ගේ නම් සහ කබාය කොටා ඇත.
El Gaitero සයිඩර් බෝතල් කිරීමට පෙර අවසන් අදියරට මාරු කිරීමට පෙර මෙම මූලයන් තුනෙහි පැසවීම සිදු කරයි: නව කර්මාන්ත ශාලාව. මෙම භූමියේ කාබන් වානේ වට්ටි සියයකට ආසන්න ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම ලීටර් 56,000ක් දක්වා රඳවා තබා ගනී. මෙහිදී අති නවීන හරස් ප්‍රවාහ පෙරහනක් භාවිතයෙන් සයිඩර් අවසාන පෙරීම කළ හැක.